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麺や元町@石川町

2010年12月25日(土)。

神奈川のラーメンを盛り上げよう!会の2010新人王店に輝いたこちらを訪問しました

会員なのにノミネートされてからも未訪問でした汗

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13時52分到着。
これはあとで気付きました。

このボードで認識出来ました。
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ビルの2階にあります。

階段を上るとカップル1組の店外のマチ。

玉子の段ボールと麺箱。
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中根製麺は初めて見ます。


しばらくして店内へ案内されました。

15席のカウンター席。

メニュー。
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目当てのつけ麺 アラビアータは売り切れ
他の女性客もほとんどこれがお目当てだったよう。

限定解除してほしい

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白っぽい服を着ている女性にはエプロンの支給が。
大変嬉しい心遣いです

卓上。
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水菜のみで調味料はありません。

味玉醤油ラーメン。
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アップ。
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スープ。
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鶏がバッチリ出ている出汁はめちゃうま!

鶏油も効いて、甘めで濃いめで美味しー

最高のスープです!

麺。
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細麺です。

角がある全粒粉を用いた感じの麺は美味しいのですが、私には柔らかすぎ
残念

麺バリカタなら絶対いける!

チャーシュー
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しっかりしていてまいう

鶏チャーシューも美味しいです。

竹の子も美味しいです。

味玉。
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比内地鶏はめっちゃ美味しー!

水菜もいいアクセントに。
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夜はSAMSARAというバーのようです。

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キュートな女性スタッフは大変丁寧な接客です。

髪ゴムや髪止めも置いてあって女性には嬉しい心遣い


神ラー会の賞状が飾っていなかったのが残念でしたが、夜はバーだからかしら?
出来れば飾っていただきたいなー。


後客は2名でした。

採点
スープ 
具材  
接客  
麺   

総評  

麺のコシと固さが改善されたらと思いました。


次回は早目に訪問してアラビアータ行きます。



SHOP DATA
住所   横浜市中区石川町2-43-2
     タークオイスビル2階
TEL 045-227-6869
業時間  11時~16時30分 
     (スープが終了次第終了)
定休日  火曜日
JR石川町南口(石川町口)より徒歩1分


年末年始の営業日
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No title

ここはラーメンが25食、アラビアータが15食の提供でしたっけ。
ハードル高いです。
家系好きなだけあり、濃い目のスープがお好きなのですね。
自分は麻痺してしまい、後半味が分からなくなりました。
中根製麺はロックンロールワン@相模原や維新と同じものです。

キュートな女性スタッフなんていたんですね。

パリィ☆大杉様。

家系好き・中本好き・二郎好きの駄舌にはデリケートな味わいがわからないのかもです汗

本日、維新を訪問しましたら、三河屋製麺の麺箱があり、麺は支那そばや戸塚本店のような麺でした。

ロックンロールワンは宿題店で、来年訪問しようと思っています。
アラビアータも。

女性スタッフは素敵な方でした。
店主さんのお顔も拝見したかったです。
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