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横浜家系ラーメン 侍@渋谷

2010年6月12日(土)。

先日、東松原に行ったら、十五代哲麺に変わっていて、後日、渋谷に移転したと知りました。

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13時半に到着。
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券売機。
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学生さん、大盛り無料。
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カウンター10席のうち、端の2席が空いていてすぐ座れました

綺麗なお嬢さんがいっぱいで、男子スタッフお二人も嬉しいんじゃないかな

作っている方は、戸塚のパチンコ屋さんの移動厨房の作り手に似ているなー。

もう一人のスタッフはすっごく接客がよろしいです

卓上。
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卓上が2枚になってすみません<(_ _)>

おろし生姜があって嬉しい

裏技。
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全部のせラーメン 850円。
麺硬め。
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アップ。
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南極さん
にまた怒られてしまうと思いながら・・・

「RYURYUさんてば、また全部載せなんかして、スープがぬるくなっちゃうよ」ってね

でもね、海苔が6枚、チャーシュー4枚、味玉で200円UPって魅力的なんだもん


スープ。
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うん、豚骨出汁が抜群!

移動厨房より、濃いめです。
ちょっとしょっぱい。

町田家で5年修業されたということですから、濃いめは当然かも。
町田家本店は私には、かなりしょっぱかった。

でもめっちゃ、家系って感じでいいんでないかい

麺。
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お店の前に酒井製麺の麺箱あり。

ちょっと平打ちっぽい感じもありだけど、まいう!

チャーシュー
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スモーキーな感じで、いい感じ!
厚めでいいですねー

ほうれん草。
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隠れていたけど、いっぱい入っていて、く立ってなくて美味しー!

味玉。
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好みのとろみ加減でおいちー!

完食。
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やはり、全部載せで熱々から少し外れたけど、美味しかった!


採点 

SHOP DATA
東京都渋谷区渋谷3-15-2
11:00~翌1:00
無休
明治通り沿い
渋谷駅から徒歩5分位
地図
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生意気かもしれませんが

こんばんは、自分も家系大好きなんでブログ楽しみに拝見させてもらってますが最近タイトルの記事が中途半端で終わってる事が多いのが残念です これなら中途半端でブログUPしないで ちゃんと完結出来る時にUPして欲しいのですが…

家男様。

忙しくて余裕がなく、ご迷惑お掛けしました<(_ _)>

今後、気を付けます!

また訪問・コメお願い致します!

No title

 
 めっそうもありません♪♪、

 ボクなんかが家系の大家のRYURYUさんに意見なんて出来ませんよ~www♪♪♪。

 『 全部乗せ 』はその場のイキオイで注文するモノですから、

 気分が良ければそれで全然オッケーだと思います♪♪♪。

 ただまぁ、

 家系のお店でもチャーシューを温めてくれるお店があれば・・・・・それはそれでとてもありがたいのですが、

 スピーディーさと元気さが身上の家系のお店にそれを希望するのもちょっとヤボな気がします♪♪♪。



 濁り感が強めで面白い雰囲気のスープですね♪♪。

 臭いが強そうに見えます♪♪。

 臭いが強いと食べ手を選びそうなスープにも思えますけれど、

 いい意味でシッカリと豚臭いスープって魅力的だと思います♪♪。

南極Z号様。

それがね、全然豚臭くなかったんですよ!

お店も臭わないしe-68

それが証拠に、お客さんは綺麗なお嬢さんが揃い踏みなのe-420e-75

スタッフもニコニコだし、男性のお客さんもホクホクじゃないかしらe-257
私も綺麗な女の子大好きなので、目の保養になりましたv-353

女性に好かれる家系なのにがっつりっていーなーv-411

最近の神奈川の家系の新店は薄めが多くて、あまり乗り気になりませんね。

でもでも、(なんちゃって家系だけど)頑張って美味しい家系開拓しなくてはv-354
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