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ラーメン庵@和田町

2020年7月3日(金)。


定期的な通院のため、休暇を取りました。

戸塚区の病院なのですが美山の冷し中華は、きっとまだであろうということもあり、保土ヶ谷区役所に用事もあったので、こちらを訪問。


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2019年8月オープン。

八家の裏に本当にひっそりと佇むお店です。


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ブログお休み中に一度訪問して、煮干しそばをいただきました。
優しい煮干しのラーメンだった記憶があります。


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以前は煮干しそばと中華そばを偶数日と奇数日で二毛作でしたね。
途中から、煮干しそばと味噌になったり、煮干しそばと中華そばの奇数日・偶数日が入れ替わったり。


今日は爽麺になっていますね!


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卓上。
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ハンガーは助かりますね。


爽麺 650円。
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きりっと冷たいスープです。
麺つゆのような和風な味わいで美味しいです。


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超細麺の麺はバリカタで美味!


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チャーシューも美味しい。


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ワカメがたっぷり。

メンマはおとなしめ。


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青ネギもたっぷり。


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天かすと赤いのは、かんずり?
辛くはありませんでした。
美味しく味変しましたね。



替玉 100円。
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投入!
iori17.jpg


こちらもバリカタでうま~



穏やかな店主さんで、居心地がいいですね。


また伺います。







ラーメン 庵ラーメン / 和田町駅上星川駅星川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8




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非公開コメント

No title

こんにちは。
私も近場なので、煮干しと中華各1回ずつ食べさせて頂きました。
九州系でもないのに、いまどきここまでの細麺出す店は珍しいですよね。ちょっと特徴は乏しいですが、各具材は良質だし、麺シコシコで量も十分、盛り付けも美しく、これで650円は凄い!(笑)
だけど、あの場所でたまたま通りがかって入る人、いるのかなあ…。
妙に心配になります。

店名が庵だけに、店主はまさに隠者??
不思議な店ですよね。

Sさま。

さすが、Sさん!
早めに行かれていたのでしょうね。

>ちょっと特徴は乏しいですが、各具材は良質だし、麺シコシコで量も十分、盛り付けも美しく、これで650円は凄い!(笑)
だけど、あの場所でたまたま通りがかって入る人、いるのかなあ…。
妙に心配になります。

店名が庵だけに、店主はまさに隠者??
不思議な店ですよね。


そうなんですよね。
何故、あの立地?
宣伝も少なく、店主さんは淡々と作業されていて、まさに隠者のようですよね。

でも常連さんもおられるようです。
私も応援したいです。

しかし、今の職場は一日缶詰状態で、週末しか麺活できないのがつらいです(;^_^A
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