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エビス食堂@センター北

2020年5月31日(日)。


3月28日にオープンしたこちら。



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ビルの3階。


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1階は歩輝勇

今日は営業していませんでした。


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入口です。


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車はこちらに停めました。
コインパーキングは近くにたくさんあるし、商業施設の駐車場もたくさんありますね。



卓上。
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テーブルにセッティングされているレンゲとお箸。

お水のグラスも可愛くてお洒落☆彡


メニュー。
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お祝いのお花たち。
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昼はラーメン専門店、夜はBarが売りですね。


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開店時は500円で提供していましたね。


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本日の限定。


今日は煮干しのラーメンはありませんでした。


限定の本枯節となま醤油ラーメン 950円。
淡麗比内地鶏麺 醤油 700円。
両方とも平打ち麺
両方とも麺カタメ

極上鶏湯チャーシュー丼 350円。

以上をオーダーしました。



淡麗比内地鶏麺の薬味。
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限定の薬味。
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並べてミタ
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極上鶏湯チャーシュー丼。
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限定
本枯節となま醤油ラーメン
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淡麗比内地鶏麺 醤油。
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全部並べてミタ
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限定の。
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生醤油がきりっと効いたシャープなスープ。
とても美味しい!


淡麗比内地鶏麺の。
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こちらの方は優しめですが、バランスがよい非常に美味しいスープ!


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平打ち麺は太めですね。
うどんのような食感で美味しいですが、凡庸な感じがします。

やはり、どちらか細麺にすればよかった。
スープの切れを考えると惜しいカンジがしました。


チャーシューたち。
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鶏チャー。
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豚チャー。
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チャーシューはいずれも美味しいです。


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材木メンマはめっちゃ美味しい!


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三つ葉もGOOD!


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薬味による味変もイーネ!


極上鶏チャーシュー丼は薄味だけど、鶏湯がバターごはんみたいな味ですごく美味!



ご馳走様でした。
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店主さんと可愛い女子の控えめな接客も初々しいですね。


ハイレベルな味でした。
次回は細麺いただきます💛






エビス食堂ラーメン / センター北駅センター南駅

昼総合点★★★★ 4.0


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非公開コメント

No title

頻繁の更新ありがとうございます。
ここは市営地下鉄高田駅近くのはなびやの支店ですかね?
はなびやのTwitterでセンター北に新店をオープンさせると告知されていたようなので…
と思ったらはやはりそうなんですね。https://www.instagram.com/hanabiya_ramen_bar/

地元の店なので応援していきたいです。

タカ様。

おー、そうなんですね!


「ラーメン&お祭りバル はなびや」はブログ滞り中には行きましたが、記事にはしていません。

「hanabiya_ramen_bar」は超多忙に突入した頃で訪問すらしていません。
この2店も関係あるんですよね。

港北・都築に通っていた頃は私のラーメンライフが充実していた時期で、ブログも頑張っていて超懐かしく今でも大好きです!

またコメントお願いいたします☆彡
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