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中華そば みやざき@向ヶ丘遊園

2018年6月10日(日)。

5月22日にオープンした向ヶ丘遊園の新店を訪問しました。

タイトルを裏切って中華そばとか淡麗系を追いかける日々(;^_^A(笑)


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麺屋はやと(2006/9/21-2014/6)、悠河らーめん(2014/7/5-2016/2/17)、遊園家(2016/4/23-2017/1/31)、麺屋宝樹(2017/3/8-10/17)、鶏そば二郎(2017/11/1-2018/4/30)と変わってきた鬼門の地とも言えますが、応援する声が多く上がっていますね!


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車はトイメンのこちらに停めました。


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券売機。
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残念、煮干しそばは×でした。


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大好きな菅野製麺所の麺箱がありました。


卓上。
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箸は割り箸。


お店のこだわり。
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ハンガーやバスケットがあって助かりますね。


店主さんと可愛い女性おふたりの三人体制、お一人はバイトさんみたいで一生懸命なカンジが初々しいです。
柔らかな接客が好印象!


中華そば 750円。
麺カタメ
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特製つけ麺 1000円。
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完成。
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全部並べてミタ。
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国産の高級ブランドの丸鶏をふんだんに使用したスープは、鶏油は多めで熱々!
濃い醤油ダレがくっきりと効いていて非常に美味!!!!


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菅野製麺所の全粒粉入りの中細麺はしっかりした食感で、超美味しい!!!


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つけ麺のつけダレも中華そばと同様に熱々でハイレベルな美味しさ!



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中太麺は色白です。
多加水仕様の平打ち中太麺で、とても美味しいですが、中華そばの麺の方が秀逸ですね。


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材木メンマも美味!


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低温調理のチャーシューは素晴らしく美味しい



替玉 100円。
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熱々の中細麺、すごくいいです!
つけ麺としてもイケますね~


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チャーシューもコマ切れもたくさん!
そして美味し~



ご馳走様でした。
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お腹もいっぱい。


向ヶ丘遊園もラーメン店がたくさんあるのですね。
ハイレヴェルなお店の誕生は嬉しい悲鳴です






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