まるもり製麺@戸塚 味噌らーめん

2018年3月9日(金)。



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フラレました・・・・・・・(´Д`;)

私の4人前の方で終了・・・・・・・・・・・・・・・



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らーめんWalker神奈川2018の限定麺、カミカゼは今日から三日間で超狙っていたのですが。

早く出ようと思ったら、仕事でアクシデントが起こり、そのフォローで遅くなりました゚(゚´Д`゚)゚


で、お隣のまるもりさんへ。


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値上がり、仕方ないです!
大丈夫です。


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打ちひしがれていた私に神の福音が!

なんと茎津店主さんが夜限定の味噌を作ってくださると!
いえ~~~~い
やった~~~

茎津さんは痩せてシュッとされていたので、申し上げると、最近よく言われるそうです。
綺麗になられましたね(^-^)/


本当は夜限定
味噌らーめん 850円。
麺カタメ
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10種類の野菜をペーストしてスープを作られるそうです。
とても手が掛かっていますね!

濃厚で風味も最高によく、すっごく美味しいです!
芳醇な香りもいいです。
黒胡麻も合いますね。


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一味もいただきました。
味噌には必須ですね。


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カタメ加減も最高!

醤油・塩よりもいいですが、味噌と麺の相性が一番いい!
これもよく言われるそうです。

夜のお客様は味噌らーめんとバターとライスが定番だということです。


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モヤシもシャキシャキ!
強火の中華鍋でめっちゃふるっておられましたから。

メンマも美味しいですね。
ネギもいい感じ。



ご馳走様でした!
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茎津さん、本当に感謝です!


カミカゼは今日、9時からポールの方が来ていたそう。
25食限定なので、明日は8時位に行ったほうがいいかな~(^_^;)
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