自家製麺 啜乱会@新小岩

2016年12月18日(日)。

G麺7啜磨専科G麺7 01と4店を手掛ける後藤さんのプロデュースの新店です!

12月3日には試食会が催されましたね。

12月5日、麺屋一燈グループが席捲する新小岩に登場!

新小岩ルミエール商店街からすぐで、わかりやすかったです。


店名の由来は、「自家製麺と鶏ガラスープの自慢のラーメンを、啜り乱れながら食べる会(店)を目指します」とか。もちろん、「啜らんかい!」という意味でしょうw
後藤さんらしい命名ですね!


susurankai1.jpg



susurankai52.jpg

susurankai3.jpg

susurankai2.jpg

susurankai49.jpg

地元神奈川・横浜の誉れ!

susurankai50.jpg

susurankai51.jpg

ショップカードも素敵


券売機。
susurankai4.jpg

susurankai5.jpg

susurankai7.jpg

susurankai8.jpg


自家製麺の小麦粉。
susurankai47.jpg

susurankai48.jpg


お祝いのお酒も。
susurankai46.jpg


店内はシンプルでとてもお洒落!
ロ麺ズの雰囲気に近いですね。


卓上。
susurankai9.jpg

susurankai32.jpg

まさしく浜虎の血統ですね!


susurankai10.jpg

素敵なタンブラー


susurankai11.jpg

お冷はセルフの烏龍茶、ジャスミン茶、冷水。

susurankai12.jpg

お子様への気遣いは後藤さんの家族愛を感じます


susurankai13.jpg

ハンガー掛けもオサレ

susurankai14.jpg

ティッシュは席の後ろに。
いろいろ配慮されていますね


らーめん醤油 清(きよい) 850円。
麺少しカタメ(後藤さんのご配慮で) ありがとうございます!
susurankai15.jpg

後藤さんがサーブしてくださいました。


susurankai16.jpg

susurankai17.jpg

susurankai18.jpg

ロゴ入りのレンゲ!


susurankai22.jpg

煮干しなどの魚介を感じる美味しいスープはG麺7 01を彷彿されます。
うーん、美味し~

susurankai23.jpg

どん兵衛のような麺も激うま!!

susurankai20.jpg

白菜がヘルシーで食感もイーネ!

青ネギもたっぷり!

赤い実も素敵

susurankai21.jpg

メンマもうまし!

susurankai27.jpg

チャーシューも最高!

susurankai19.jpg

砂肝はコリコリですが不思議かもw


汁無担々麺 辛痺(からしび) 850円。
susurankai24.jpg

susurankai25.jpg

並べてミタ。
susurankai26.jpg



susurankai28.jpg

susurankai29.jpg

美味しい中太麺です。
コシが強い!

まぜまぜ~
susurankai30.jpg

susurankai31.jpg

辛さはほどほどで痺れがいいです!
牛挽肉の旨みもすごい。


susurankai33.jpg

スープ割りじゃなくて何だっけw

ごはん入りのスープをいただきました。


susurankai34.jpg

susurankai35.jpg

susurankai36.jpg

〆もとても美味しい!


あと2杯は無理なので、後藤さんに伺うと「清い」は横浜風、「濁り」は新小岩・津田沼風(多分)ということで後者にしました。



らーめん醤油 濁(にごり) 850円。
(多分)麺少しカタメ
susurankai39.jpg

susurankai40.jpg


susurankai41.jpg

塩とは対照的にガツンとくる甘じょっぱい醤油味!
背脂の甘味にパワーを!

ツレがすごく気に入っていました!

susurankai42.jpg

susurankai43.jpg

麺もチャーシューもうま!




ご馳走さま!
susurankai44.jpg


私は塩が一番でした!



susurankai45.jpg

後藤さん、楽しいトークをありがとうございました

店主さんの師田さんともお話できて光栄です!
師田さんは、後藤店主と20年以上のお付き合いで、ロ麺ズやG麺7-01の設計や施工を手掛けられた間柄ということですね。


次回は「きよい」をいただきたいです!

素敵なランチタイムをありがとうございました(^-^)/







SHOP DATA
東京都葛飾区新小岩1-50-12
03-6231-4303
11:30〜15:00
18:00〜21:00
火曜定休
JR新小岩駅南口から徒歩2分
カウンター8席、テーブル席 4人×3、2人×1


関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール
カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
最新コメント
最新記事
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
最新トラックバック
月別アーカイブ