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横浜大勝軒@横浜

2015年8月28日(金)。
今年232杯目。

午後から桜木町でお仕事でした。

本当は浜虎へ行こうと思っていたのですが、ちょっとぐずぐずしていたら時間が迫り、相鉄線横浜駅から近場のこちらへ。


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2度目の訪問になります。

初回は良い印象でした。


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券売機が壊れていて、スタッフが直しているところでした。
なので、口頭で注文、前払いで。

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茹で時間。
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卓上。
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あつもり野菜 1000円。
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野菜はこれで1000円かというぐらい少なくないですか?


出てきた麺は冷やもりだったので、申告しました。
2分後くらいに来ました。

特に謝る感じは伝わらずorz

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完成。
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つけ汁は甘じょっぱくて、大勝軒の味。

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麺は、渡した麺を温めた様子ですが、時間が長いなと思い不安でしたが、不安が的中・・・・
麺はふにゃふにゃでなんのコシもなく・・・・

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チャーシュー・メンマは普通に美味しいです。

今日の玉卵
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普通の茹で玉子。


途中、麺の中に茶色い縮れた短い毛のようなものを発見・・・・・・・
除けましたが・・・・・・・・・・・


ご馳走様でした
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中国の女性スタッフにブツを渡して説明しましたが、特に対応はありません。


残念至極でした。

中華そば.つけ麺を頼む方の大半が麺カタメと仰せでしたので、基本柔らかめなのですね。
せめてカタメと言えばよかったんですね。


帰りに撮りました。
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券売機はあのあと直ったようです。

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横浜大勝軒、美味しくなったと聞いていたのですが。




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このお店、開店当時は確かに美味しかったものの、新装開店しスタッフが変わり味がガタッと落ちました。旨いラーメンを作りたい!と言う気迫や情熱が全く感じられません。客は正直です。その為か空き座席も目立つようになりました。ほっときましょう。

パパロッティ様。

コメントありがとうございます。

前回は美味しかったのに、すべてが残念過ぎでした。
お客様は結構入っていましたが。

そういえば、以前は店舗前に並びができていましたね。

美味しい他の大勝軒に行きたいと思います。

No title

他の方もおっしゃってますが、新装開店後は客足が遠のいてます。
スタッフが変わってから雑な対応だし、そもそも味も落ちてます。
残念です(´・ω・`)

ヒロシ様。

異物が混入していたのにそれ相応の謝罪もなかったのには驚きました。
味も・・・・・・・・・・・・

天国の山岸さんに申し訳ないですね。
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