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澤田家@大和

2010年1月11日(月)。成人の日。

昨日、KOKOROの帰りに通りかかったこちらに訪問。

13:00過ぎに到着。
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パーキングがあるということなので、周辺に車を留めて聞きに行きました。

大陸系の方が丁寧に説明してくださいました。

トイメンの揚州商人の信号を右折したところにあるということです。

sawadaya1.jpg


こちらにも店主さんのお顔が。
images-s2.jpg


sawadaya16.jpg

メニュー。
sawadaya15.jpg

店内はけっこうお客さんがいてなごやかでいいムードです。
3人の小さいお子さん連れのママもいてお子さん連れにも優しいお店ですね。

券売機方式です。

店内はちょっと豚骨の匂いがします。

トイレにいったら体重計が置いてありました。
メタボ注意



卓上の缶にはティッシュが入っています。

sawadaya7.jpg

可愛いですね。
店内はカラフルな貼りものがいっぱいで、明るいカンジ。

店主さんは似顔絵よりチャーミーでした


お得な券をいただきました。
リピーターにはお得でいいですね!

本厚木の「二代目 梅家」で修業されたということで、ライトな家系ということですが。
本当は梅家を先にと思ったのですが、梅家も同じく修業された「梅家 舎弟」も月曜定休でした。

最初に味玉とキャベチャーが来ました。
各100円。
sawadaya8.jpg

sawadaya9.jpg
ラーメン 650円。
麺固め。
sawadaya10.jpg
アップ。
sawadaya11.jpg
スープ。
sawadaya12.jpg

やはりライトです。
ただ醤油だれは効いているのでそう悪くはないのですが・・・。

sawadaya13.jpg

酒井製麺の箱が厨房にありました。
やや短めです。

酒井にしてはややマイルドな麺でした。

スープがやはりライトなので絡みはイマイチかな。

sawadaya14.jpg

肩ロースのチャーシューは普通。

しかし、キャベチャーのスライスしたチャーシューはキャベツのシャキシャキと合って大変美味しゅうございました

味玉も美味しかったです。

後客も常連さんらしいお仕事中の方々や男性がいらしていました。
地元に愛されるお店のようです。

ラヲタ的には、もっとガツンさを出してほしいところですね。

節とんこつとかもありました。
最近辛いのにはまっているので、うま辛(黒)なんかはいいかも

採点 ++

大和市深見3876-11
TEL 046-264-3785

11:00~翌2:00
(日~24:00)
定休日 火曜日
駐車場 4台
座席数 13席
店主名 澤田哲司
創業 2008年
禁煙

「ラーメンの繁盛店 2010」 P45掲載
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