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絆心@新逗子

2015年1月4日(日)。

12月5日オープンの新店ですが、当初のレポでは心が動かずで。

チャリさんのレポで、触発されました。

yeriaさんの時にはトマトがなかったのですね。


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2014年9月に株式会社smilism直営店「つけ麺屋のぶなが」の経営権を取得し、同社に運営を委託し「つけ麺屋のぶなが」「絆心」のFC事業展開予定のJOYCOMによる直営飲食店です。

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今日4日から開店です。
チャリさん、情報ありがとうございました!

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ウッド調のカフェのようなお洒落な空間。
明るく広い店内で、カウンター6席、テーブル席26席。
地元のご家族連れやカップルで賑わっていました。

卓上。
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お洒落なグラスとナフキン。

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エプロンも嬉しいですね。

メニュー。
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年末のとはちょっと違っています。

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うっかり画像を消してしまったのですが、メニューはもう1枚ありました汗

絆心らー麺 750円
濃厚味噌らー麺 800円
鶏塩らー麺 750円     もありました。
(RDBより引用)


ツレの 濃厚味噌らー麺 800円。
麺カタメ
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スープ。
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味噌というか、醤油の味わいですが、カツオの香りがよくてとっても美味しいスープです!

麺。
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細めの中太麺は平打ちっぽいです。
いい食感で美味しい。

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材木メンマとチャーシューもいいカンジ。

私の三浦のトマトチーズつけ麺 
全部のせ 950円。
麺カタメ
あつもり
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並べてミタ。
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アップ。
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「少しずつチーズを溶かしてお召し上がりください」とのことです。

スープ。
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麺創 桜花の限定のスープの味に似ていて、甘みが勝っています。

デミグラスソースとかミートソースっぽいので、ちょっと好みから外れていますがチーズとのコラボで美味しいですね。
もっとトマトトマトしたスープに会いたいと思っているのですが。

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極太麺は軽やかな麺で、美味しいです。

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チャーシューも美味しいです。

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メンマはワイルド。

今日の玉卵
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茹で野菜はゴマ油で絡めてありました。


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スープ割りしていただきました。
カツオの香りの出汁で美味しくいただきました。


つけ麺を一押しにしていますが、ラーメンの方が美味しかったです!
近くの席のお客様もラーメンの方が多かったですね。


会計の時にショップカードと新しくできたスタンプカードをいただきました。
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厨房には丸清製麺の麺箱がありました。

4名ほどのスタッフはとても温かでほっこりする接客でしたね




濃厚味噌らー麺  
            4,3




SHOP DATA
逗子市逗子5-1-12
11:30~15:00 17:30〜24:00
定休日なし
(年末年始を除く)



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新逗子駅の近くの亀岡八幡宮で初詣をしました。
今年はより良い年になりますように。
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