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麺処 丹行味素@北新横浜

2014年10月2日(木)。
今年271杯目。

今日からの限定はコレ!


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限定 煮干し醤油のえびワンタン麺 850円。
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ズーム。
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アップ。
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挽肉。
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ネギ。
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エビちゃんもいます。
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スープ。
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「スープは丸鶏 煮干
隠しに拳骨」だそうです。

そんなにニボニボじゃなくて、バランス型。
ちょっとだけ甘みがあって蕎麦つゆっぽいかな。

醤油が強くガツンときますが、私にはかなりしょっぱいかな。

麺。
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パツパツの細麺はカタメで美味しい!
この麺は大好きです。

こちらは海老なしw
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こちらは海老入り。
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大将らしくダイナミックに餡がたくさんのワンタン。
ワイルドでうまいぜ~
生姜風味もいいね~

スープを飲んでいると、山椒か花椒の痺れもあって美味しいです。
ワタクシ的にはカエシはもっと少なめがいいかなでしたが、濃い味が好きな方はツボかもね。



ご馳走様でした<(_ _)>
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大常連様・ロッキーさん・角万さんともお会いできてうれしかったです!

今日も大繁盛の辺鄙でした。




SHOP DATA
住所   横浜市港北区北新横浜2-5-13
営業時間 11:30~14:00
       木・金・土のみ 18:00~21:00の夜営業あり
定休日  水曜日



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