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黒龍紅 熊本駅前店@熊本

2014年8月3日(日)。
今年211杯目。

今日から熊本でお仕事です。
夏休みを使った自主研修ですけどね。
11時半頃、現地に到着。

熊本駅前の会場で、地元の方にお店を伺って、ひとりで向かいました。


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一番奥に店舗。
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店内はあまり広くないですね。
直線カウンター6席、小上がりに4人用座卓が3卓で計。

卓上。
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カウンターには店名の文字。

メニュー。
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ラーメンの他、馬刺しなどのお料理もいただけるお店です。

ちょうど座れましたが、次から次へとお客様が来られて人気店のようですね。
マチもできていましたね。

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スープは申請がなければ、すっきりスープになるようです。


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にぎやかなポップがいっぱいです。


トマトちゃんめん 800円。
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アップ。
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スープ。
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豚骨をベースに10種類の野菜・山海の幸をバランスよくブレンドし、じっくりと煮込んだ後、豚のしつこい脂分を取り除いている為コクがあって後味スッキリの美味しいスープというのがウリです。
豚骨出汁バッチリですが、後味スッキリでとっても美味しいスープ!
熊本ラーメン、ブラボーです!

麺。
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細麺の麺は、指定なしですがカタメでコシがあってすごく美味しい!

炒めた野菜がたっぷりで熱々のスープに麺が絡んで最高!

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トマトのペーストがまたいいですね

今日の玉卵
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イーネ!


ご馳走様でした<(_ _)>
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チャーがなくて、ちょっと残念風味でしたが、物足らなさはありませんでした。

デフォのラーメンは、ちょっと太めの麺でしたね。
とても美味しそうでした。

棒餃子やミニチャ-ハンも美味しそうでしたね!

女性おふたりで仕切られていて、狭い店内をくるくると動かれていました。
いいお店ですね、また訪問したいです。





4,6



SHOP DATA
熊本県熊本市西区二本木2-6-31
096-355-1041
11:00~15:00
17:00~翌2:00
定休日なし
市電A系統「②二本木口」、バス「二本木口」下車徒歩5分
二本木口駅から112m
公式HP





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非公開コメント

No title

熊本、仕事だったのね。裏山~!
でも、ワタクシも仕事で行くべく、せっせと仕込中っす!
レポ、参考にさせてもらいますm(__)m

なっく様。

熊本、よかったです!
仕事絡みゆえに、たくさんは回れなかったんですけど、熊本のラーメンや郷土料理は最高でした!
また行きたいですv-22
仕込み頑張ってね~
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