つけ麺・らー麺 一酵や@西横浜

2014年4月5日(土)。
今年88杯目。

午後は西横浜でお仕事でした。

一酵やは大好きなのですが、隆翔の季節のタンタンメンもいただきたいので、まだ2回しか訪問していなかったのです。


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初回のレポ

2回目のレポ

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営業時間。
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並んでいるかと思ったら、先客なしで、私のすぐあとに4人グループの方がいらっしゃいました。
待たずにいただけてラッキーでした。


葉山に一酵やができたので、樋田店主さんと女性はいらっしゃらないかしらと思っていましたら、おふたりの名コンビは健在でした。

カウンターの右端に座り、メニューを考えていると、樋田さんがお首をくいっとしてくださいました。

限定メニュー。
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うー、迷うな~

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樽生いただきたいけど、仕事なので。

タツノオトシゴ!w
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卓上。
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メニューは開店当初とずいぶん変わっているんですね!

迷いに迷って、エスさんの大絶賛の大山ラーメンにしました。

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大山ラーメン 890円。
中盛り。
麺カタメ。
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ズーム。
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アップ。
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スープ。
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昆布のミネラルが効いた塩のスープは素晴らしく美味しいですね!
奥深い味わいでとてもいいです。

麺。
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中太ストレートな麺はコシがあって、食感が非常にいいですね
最後まで全くだれることがないのもブラボーでした!

大山鶏。
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とても美味しいです

焼ネギもいいですね。

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タケノコも柔らかで美味し~

軟骨つくね。
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軟骨がコリコリでとっても美味しいですね。


モヤシもシャキシャキの青菜もすごく美味しい!


ご馳走様でした<(_ _)>
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エス様のお教え通り、素敵過ぎです!

メニューをフルコンプするために会議の分担の係になろうかしらwww


後客様は次々いらして、マチができるほどでした。
おふたりの接客も更に素晴らしい。

葉山も違うコンセプトのメニューのようなので、近日中に訪問します





4,6




SHOP DATA
横浜市西区浜松町10-7
045-341-0349
[水~金] 17:30~23:00
[土]11:30~15:00、17:30~21:00
[日] 11:30~15:30
月曜、火曜定休
相模鉄道西横浜駅下車徒歩2分位
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No title

こんばんは。
5日のお仕事、お疲れ様です。私も次週は土曜出勤ですが(笑)。

一酵や、今年に入って既に6回訪問、開店以来40回を超えました。
おかげで隆翔には久しく行ってません(笑)。
いまのところ、ここの担々麺は私のラーメンライフにおけるマイ・ベスト。

なんといっても店主様の割り切り姿勢がいいですよね。
イツワの他店は勿論、「一酵や葉山」でさえ紹介すらなし。この潔さというか自信というか…。、

あたしも

大山ラーメンを食べてきました。
全てが美味しいですよね~。
特にあたしは、一酵やのスープがたまらなく好きです♪

エス様。

40回超えですか!
それはスゴイです!

坦々麺がベストなんですね。
メニューが多くて迷ってしまうんですが、いただいてみますv-410

そういえば、他店の宣伝、皆無ですね。
なくても、口コミで評判になるのはさすがです。

Ca様。

大山ラーメンもとっても美味しいですねv-352

スープも麺もすごく好きですv-354
職場の近くだったら、週2、3回は通いますね。
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