神田ラーメン わいず@神田 台湾まぜそば

2014年2月11日(火)。建国記念日。
今年40杯目。

麺屋 こころで台湾まぜそばが、とっても美味しかったので!

こちらの方の追っかけですw


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日曜定休なので、祝日しかチャンスがないので。

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神田駅西口から徒歩1分。
ちょっと手前の看板が目に入ります。

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わいずは家系のお店として宿題店だったので、心が千路に乱れますが・・・

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三河屋製麺の麺箱がありました。

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13時39分到着。
到着した時はマチがありました。

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電気ストーブがあって助かります

ほどなくなくして入店。

券売機。
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直線カウンター10席。
店内はかなり狭いですね。

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アップしていて気付いたのですが、座面のスライドは縦にだったのですね。
前後かと思って動かないな~と思っていました(バカw)

卓上。
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ニンニクは普通のと無臭ニンニクがありました。


男性スタッフ3名体制でした。

台湾まぜそばの麺は湯切りをしたあと、心と同じように木の棒で押しておられましたね。


わいず流 台湾まぜそば 780円。
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アップ。
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ジャケットの袖がorz.

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中太麺です。

よく混ぜました。
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こころは極太麺で、あちらの方がインパクトがありましたが、とても美味しいですね。


オススメの食べ方。
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教えの通り、コショーとニンニク(無臭)を入れていただくと、うん、更に美味しい!


追い飯をお願いしました。
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投入!
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まぜまぜ。
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とても美味しいですね。


ご馳走様でした<(_ _)>
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麺の量はそんなに多くなかったかも。
腹8分でしたw


こころの方がジャンクさでは勝っていましたね。
はなびの直伝ですからね。


今度は基本のラーメンをいただきます!
とても美味しそうでした!





4,2




SHOP DATA
東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1F
03-5256-0313
平日 : 10:30~24:00
土曜 : 10:30~22:30 
祝日 : 10:30~21:00 
(祝日は休みの場合あり)
日曜定休
公式HP
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No title

あー、ここ知ってます。
わいずってここだったんのすね。
私は店名「神田ラーメン」だと思っていました(笑)
いつも混んでいるので、結局隣のラーメン店で食べちゃいました(ストリートビューで見るとそのお店は今はないようです)。
焦がし葱が載ったラーメンでしたが、ほとんど炭の味しかしない葱でした(笑)

明日は日曜ですが、豚星。が臨時営業するそうなので、混ぜ蕎麦いかがでしょうか。(無理強いはしませんが)

OB様。

お隣のラーメン店はここ?
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13134769/

焦がしネギだから違うかもですね。

明日の豚星、平日は行けない私のような人でめっちゃ混みそう!
14時からのタイミングって難しいですねw

No title

お返事遅くなりましたm(__)m
>お隣のラーメン店はここ?
そこではなくて、、わいず右隣の現在韓国料理店のところにあったと思います。

豚星。の台湾混ぜ蕎麦は初夏までお休みだそうです。

OB様。

隣のお店、更に調べましたが、わかりませんでした。

豚星、今は塩ですね!
店主さんの体調、完全復帰してほしいですね。
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