FC2ブログ

麺食堂 いちゆふ@星川

2013年12月24日(火)。
今年338杯目。

休暇はほとんど取っていないし、あまりの天気のよさに休暇を取りました。
片付けや洗濯もしなくちゃだし!

なので、近場の選択で。


ichiyufu1.jpg




ichiyufu5.jpg


横浜駅と保土ヶ谷駅を結ぶ市営バス50系統はこのバス停を通ります。
(保土ヶ谷球場行きは反対側のバス停から)
高校時代はこの50系統のバスをよく利用したものです。


ichiyufu2.jpg

ichiyufu3.jpg

ichiyufu4.jpg

確かにラーメンの幟もなく、ラーメン店とはわかりづらい。
ちょっと入りづらくてしばし躊躇。

ichiyufu22.jpg

12月10日にプレオープンして、本オープンに突入した模様ですね。


券売機。
ichiyufu6.jpg

セルフ方式。
ichiyufu7.jpg

まだ未完成と思える殺風景な店内。
ichiyufu8.jpg

ichiyufu9.jpg

椅子は学校の椅子ですね。

ichiyufu10.jpg

しかし、リサイクルではなく新品でしたw

学校の椅子ってお尻が冷たくてちょっと痛いw

卓上。
ichiyufu11.jpg

ichiyufu12.jpg

ichiyufu13.jpg

GAVANのブラックペッパーとお酢。


以前は四季よしという居酒屋さんだったらしいですが・・・
その形跡もあまりわかりませんでした。

厨房の前の直線カウンターは椅子がありません。
壁に向かう席数は6席でしたが、7席くらいは取れそう。

給水器も卓上のポットもなく、水分なしでは食べられない私はちょっと不安に・・・・
テッシュやオシボリ、ナフキンの類も皆無。

BGMもなかったような。



厨房は見えませんが、丁寧に作られている音は聞こえてきました。

しばし待つと「できました、どうぞ」と呼ばれ、取りにいきましたが、仕切りにぶつかりそうでちょっとコワかったw
(先客ゼロだったので、持ってきてくれてもwww)


鶏ソバ+小キーマカレーセット 890円。
麺カタメ。
ichiyufu14.jpg

ichiyufu15.jpg

ichiyufu16.jpg

アップ。
ichiyufu17.jpg

スープ。
ichiyufu23.jpg

朝採れの国産鶏をぜいたくに使用
飾らないシンプルな味付けに。
 とあります。

鶏の風味で美味しいですね。
かなりあっさり。

麺。
ichiyufu19.jpg

中太縮れでもちっとした美味しい麺です!
カタメ加減も結構いい感じでした。
しかし、如何せんスープが優しく絡みづらい。

鶏チャーシュー。
ichiyufu20.jpg

さっぱりで味があまり・・・

モヤシの匂いがスープに交じってしまいました。
白髪ネギは丁寧なあしらいでしたが、スープの弱さで絡まない感じが。

半熟玉子でした。
ichiyufu21.jpg


ichiyufu24.jpg

ごはんは柔らかめでとても美味しかったです。
キーマカレーはちょっと温度が低く、ルーが少な目でした。


ご馳走様でした。
ichiyufu25.jpg


帰るまで一人でちょっと寂しかったです。


店主さんは笑顔で送ってくださり、好印象でした。

いろいろな面でブラッシュアップされるといいと思いました。
スープの濃度、キレ、具材。
外観や設備なども重要な要素かなとも。




SHOP DATA
横浜市保土ヶ谷区星川1-5-11
11:30~14:30(L.O.)
17:00~20:30(L.O.)
日祝定休
相鉄線・星川駅より徒歩2分
水道道沿い。「星川駅前」バス停前
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

No title

ご無沙汰しております。本年もよろしくお願いいたします。
「いちゆふ」、本日行ってきました。
店の作りや備品は、設備投資を最小限にしたのか、「屋台」を意識したのか、はたまた店主さんの手作りなのか??
ちょっと信じがたいですね…カウンターでトレイにのせられ自分で運ぶラーメンとお水も、バランス悪すぎて、正直こわかったです。

でも、ラーメン自体は感激! ☆5つ!(マジで)
Webではスープの「薄さ」「弱さ」が指摘されまくってましたが、ほんのりした甘みながら、鶏全開って感じ。あっさり系ながら、鶏の脂も十分で旨かったです。もちもちの麺もよく絡むし、デフォで十分な量だし。
厚みのある鶏叉焼も、いままで食べた同種の中では最高。
半熟玉子は、確実に味玉化してました(笑)。ただ、もやしだけは余計。
改良されたのか、たまたまなのか…。
至近ですし、再度確認に行こうと思います。

追伸:神田の鬼金棒、2011年の1月4日(!)に行ったのですが、行列に負けて即退散しました。執念の差を感じます。

エス様。

新年の初コメありがとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

いちゆふ、ツボでしたか~
駄舌な私は、繊細な味わいは理解できないようです。
(今後のレポでもわかりますがw)
次回の感想も楽しみにしております。

鬼金棒、行列と開店の悪さに私も心折れそうになり、つけ麺の方に行きそうになりました・・・
しかし、超迷って着いたし初心貫徹しました。
まさに執念w
でも、とっても美味しかったので大満足でしたv-411

関連レポはこれからアップします!
昨日、FC2でログインできないという障害が起きましたv-404
何の管理もできず、激オコプンプン丸でした(古)w


プロフィール
カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
最新コメント
最新記事
カレンダー
03 | 2020/04 | 05
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
カテゴリ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
最新トラックバック
月別アーカイブ