FC2ブログ

支那そば 三三五(ささご)@あざみ野

2013年11月23日(土)。勤労感謝の日。
今年307杯目。

祝日だけど、お仕事で午前は出勤。

午後は東京ラーメンショーにGO!

14時から新人王グランプリで、その前には食べられないだろうと途中駅のあざみ野で下車。
評判もよく宿題店でもあった三三五を訪問しました。


sasago1.jpg

sasago2.jpg

sasago3.jpg

sasago4.jpg

和な外観が素敵です。

店内はL字型カウンター席8席、小上がりには2人卓と4人卓の計14席。


sasago12.jpg

店内はお洒落な和のレトロな感じでいいですね。

メニュー。
sasago6.jpg

駐車場の案内。
sasago.jpg

店舗裏に2台。

卓上。
sasago8.jpg

調味料はありません。

sasago9.jpg

こちらも和ですが、この鉢植え、面白いオブジェみたいw


つけ麺 800円。
sasago13.jpg

sasago14.jpg

sasago15.jpg

ズーム。
sasago16.jpg

アップ。
sasago17.jpg

綺麗なビジュアルで心躍ります

レンゲは提供されず、卓上にもないのでずずっと飲みました。

動物と魚介の無化調のスープとうことで。
酸味とラー油の味もします。
出汁は弱いですが、なかなか美味しいです。

麺。
sasago25.jpg

中太の平打ち麺は啜りやすく美味しいです。

チャーシュー
sasago19.jpg

ちょっとパサッとした感じ。

sasago20.jpg

オサレで美味しい具。

sasago21.jpg

濃いめの味で美味しい。


sasago23.jpg

sasago24.jpg

針生姜も入っていていい感じでした。


今日の玉卵
sasago18.jpg

完熟でした。

ころあいを見てスープ割りをしてくださいました。
sasago26.jpg

麺量はつけ麺にしてはかなり少なかったです・・・・


sasago27.jpg

(お皿はお箸とともにすぐに撤収されました汗)

美味しく完飲して何とかお腹はちょうどいい感じでした。


厨房は男性店主さんと女性、フロアの女性の3名。

フロアの方は慇懃無礼というか、笑顔の裏の鬼の冷徹。
つけ麺はなかなか美味しかったのですが、後ろから視線を感じて・・・・
接客というよりは監視?

ホスピタルティについて考えさせられました。
この方と同意見でした。
「おもてなし」の心が大切かと。
ラーメンは鶏ガラ・豚ガラ・人柄ですね。

ただ最後に、厨房の女性のお見送りの笑顔に救われました。

支那そばや三三五そばも美味しそうでした。
時間を置いて伺えたらと思います。


ショップカード。
sasago10.jpg

sasago11.jpg




つけ麺の☆は++



SHOP DATA
横浜市青葉区新石川1-6-5 盛正ビル 1F
045-903-1582
[火~金]
11:30~14:30
17:00~スープ終了
[土・日・祝]
11:30~スープ終了
月曜定休
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

No title

いつも、楽しく拝見させていただいています。初めてコメントします。
実は、このお店、私の家のすぐ近くで、しかも好きな系ラーメンの店なのですが、それでも、ここ未食なのです。理由は店構えからして、今回ryuryuryu星人さんの日記コメントから感じるのと、ちょっと似た感じの違和感を持っているのです。
橋本駅近くに、ちょうど同じような店構えの店があって、伺ったところ、相模原風の支那そばとか東京風支那そばとか似た様な、メニューがあったので、どう違うんですか?と聞いただけで、厨房から、「分らないなら食うな」と何の失礼もないはずなのに怒号を受けた嫌な思いがトラウマで、こういう店構えは、やば系かなと感覚的に避けていました。
まあ、たぶんおいしいのだろうけれど、行きたくはないみたいな。
そんなラーメン屋さんも、広い世の中、ありかなあと。

渋クリ様。

コメントありがとうございます。
似たような違和感をお持ちということで、ちょっとほっといたしました。

橋本の名店ですね。
私が訪問した時はそういうことはありませんでしたが、そんなことがあればトラウマになりますよね。
他店で、そういう思いをしたことがあります。
再訪問はないかなと思ってしまいますね。

こちらのお店は提供物は美味しいので、もったいないと思います。
いろいろな考えの方がいらっしゃるので、そういうお店もありですね。



No title

いつも楽しく拝見させていただいておりますm(_ _)m
このページの大ファンです。
三三五にはかれこれ開店以来10年かよっています(子どもが大きくなってからはあまり頻繁に行ってませんが)。
その前の青葉台にたんぽぽ亭時代も含めると20年来、ここの支那そばが大好きです。
接客に疑問を持たれたようですが、それがこの店の最高の良さであり、問題なんでしょうね(笑)サービスにいろいろいただいたりしたこともたくさんありますし(ザーサイとかチャーシュウとか志那そば1杯まるまるいただいたこともありry)、店主は職人気質ですがすごい温かい人ですよ(笑)
いろんなラーメン屋さんに通いますが、まぁここは、いろんな意味で異端の店なんでしょうね。誤解なきようお願いしたくて初めて書き込みさせていただきましたm(_ _)m
これからも楽しく見させていただきます。

tantin様。

訪問・コメントありがとうございます。
厳しいレポにも関わらず、丁寧なコメントで感謝いたしております。
tantinn様のお人柄が忍ばれます。

以前は青葉台にあったのですね。
接客に関しては意見の分かれるお店かもしれませんが、店主さんが丁寧に作られていることは充分わかりました。
厨房の奥様の接客も評判がよいですね。
常連様もいらしていていい関係が築かれていることもわかりました。
常連様を大切にされるのは素敵なことですね。

一度行っただけではわからないことはたくさんありますし、再訪してみたいと思います。
ありがたいコメント本当にありがとうございましたv-22
これからもよろしくお願いいたします。
プロフィール
カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
最新コメント
最新記事
カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
カテゴリ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
最新トラックバック
月別アーカイブ