播磨坂もりずみ@茗荷谷

2013年10月27日(日)。
今年281杯目。

台風一過で気持ちのよい青空!

目黒の維新も行かなきゃなんですけれど、茗荷谷にGO!


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プレオープンを経て、10月25日、グランドオープン。

とてもお洒落な外観ですね。


車は小石川植物園近くのこちらへ。
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しかし、大通りのこちらの方が近くてお得でした汗
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結構なマチでした。

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お祝いの生花。
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武蔵・青葉・くじら軒と同期の1996年組なんですね!

開店日には多くの生花が並んでいましたね。
ずっと雨でしたし、このあたりは風が強いですから。

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店舗前の中央分離帯は歩道になっていて素敵な散歩道ですね。

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桜並木なんですね。
お花見に来てみたいです

メニュー。
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回転は早く割と早く店内にご案内いただきました。

店内も綺麗でとてもお洒落でカフェのよう。

窓に面したカウンター席が4席、厨房に面したカウンター席が3席。
2人用テーブル4卓で、臨機応変に4人卓にもなるようです。
計15席。

卓上。
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シンプルです。

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お水は小さめのワイングラスで、男女1名ずつののホールスタッフが注いでくださいます。

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中央のテーブルにお水やグラスが置かれています。

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厨房には、ラーメン会のイチローこと森住康二氏もおられます!
助手の男性がおひとり。

今年7月に東京ドームシティのもりずみキッチンもでき、話題を呼びましたが、こちらはWIRED CAFE他を展開するカフェ・カンパニー(株)とのコラボ店と森住氏のコラボ店で、こちらが本店の位置付けのようですね。


お箸は抽斗に。
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ツレの塩小路らぁ麺 893円。
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私の醤油チャーシュー麺 1050円。
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麺カタメ希望ですが、コダワリのお店にはお好みはないでしょうから。

並べてミタ。
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それぞれアップ。
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塩糀のスープ。
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スッキリとしていて非常に美味しいです!

醤油のスープ。
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鶏と魚介のスープは、きりっと醤油ダレが効いていて非常に美味しいです!

双方とも熱々でこれはもう至高の美味しさ!

麺。
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中細ストレートの麺はやや柔らかめで、佐野氏の支那そばやチックなもの。
この手の麺は絶大な人気もありますが、苦手な人もいる食べ手を選ぶ麺ですね。
麺に拘るとこういう麺に行きつくのかもしれないですね。

しかし、それほどやわめではなく、しなやかで美味しく感じてきました。
しかーし、塩の麺をいただくともっとやわめで、まさに「にゅうめん」でしたw

チャーシュー
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大きくて、柔らかでとても美味しいです
助手さんが1枚1枚丁寧に切られていたのが印象的です。

チャーシューは2枚で153円なので、だと思います。



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長い材木チャーシューもすごく美味しい!

白と青のネギは両方なのも好印象です。


ご馳走様でした<(_ _)>
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連食予定でしたので、少し残してすみません。

とても美味しかったです。

お洒落なお店ですがお子様のらあ麺があったり、子連れでも安心して訪問できるお店ですね

スタッフもとても感じがよいです。
森住氏も笑顔で見送ってくださったことは、とても嬉しいことでした。

近くに来たら、次回はサイドメニューもいただいてみたいですね。



スープ 
具   
麺   お好み




SHOP DATA
東京都文京区小石川4-15-13
11:30-15:00、17:00-22:00
火曜定休 
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