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ラーメン岩佐@中央林間

2013年8月17日(土)。
214杯目。

14日にお盆休みでフラれた岩佐の2号店にリベンジw


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本店がとっても美味しかったので、期待大です!


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営業時間。
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お好み焼きのこんがりきつねの跡地ですね。

56席 (カウンター10席、テーブル10卓(45席)) と居抜きのようです。
ファミレスみたいに広いですね。

厨房は本店の店主さんと助手さん。
フロアは男性の方。

三分の一くらいの入りで、4人掛けテーブル席にご案内いただきました。


店内は清潔でいいカンジです。
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卓上。
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メニュー。
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メニュー構成がよくわからないのでフロアの男性に質問しました。
下の段はすべて細麺のようです。
麺量は、小は140g、並は170g(たしか)だそうです。

ipadで注文を取られていて、前評判どおりオペはあまりよろしくないですね。
まあ、新店なので。



ツレの野菜たっぷり太麺醤油 並 730円。
麺カタメ。
ニンニク。
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私の野菜たっぷり肉増し太麺 並 910円。
麺カタメ。
ニンニク。
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並べてミタ。
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それぞれアップ。
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スープ。
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本店は塩のスープでしたが、こちらは醤油ということですね。

豚骨出汁で美味しいですが、パンチに欠けますね。
カエシのキレも弱いです。

麺。
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ゴワゴワした感じの太麺で美味しいのですが、ぶちぶち切れる感が否めないかも。

全体の印象として、豚親分にとても近いカンジかな~

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ニンニクはこんな感じ。

卓上にもあったので投入!
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ニンニクを入れると美味しさがアップ!

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野菜はモヤシとキャベツで、後者の割合も多くて好印象ですが、プライスの割には大したことないかも汗


チャーシュー単体の画像は撮り忘れました汗

まあまあ美味しいですが、特筆する点はないかも。
910円というのはCPが低いのでは。


ご馳走様でした<(_ _)>
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まだ食べれそうw


期待度が高かっただけにちょっと残念な印象でした。

後半、もう一人の男性スタッフが到着。


後客様は切れることなく見えて、さすがの名店といったところです。

ハコが大きいのに、店主さんおひとりで作られているので厳しい感じがしました。
今後のスタッフの養成が必須かも。


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フロアの男性が店長さんのようですね。


レジにサザエさん一家w
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本店もじき営業するようですので、岩佐の2号店にあたるようですね。

これから頑張っていただきたいです。




3,4



SHOP DATA  
神奈川県大和市下鶴間1550-5 グランパレ中央林間1F
11:00~15:30、17:30~22:30(L.O.)
無休



おまけ。

帰りのaveりんかんモールに寄りました。

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海パン、可愛ゆし~

他の調理パンなども、美味しそうでリーズナブルなパン屋さん!
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