豚そば 成@下永谷

2013年7月30日(火)。
今年196杯目。

昨日のるい斗さん情報により、成さんへ!


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ランチタイムは17時まで延長って嬉しいですね!


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昨日、予約をして麺を取り置きしていただきました。
ワガママ言ってすみません<(_ _)>

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おー、赤いワインボトルはお正月のに飲み会で、サッシ-がわざわざ用意してくださったものでした。
懐かしいな~


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美味しい高菜をいただきながら、待ちます。


限定 家系もどき(指村家) 800円。
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平日限定 ランチCセット(半餃子+ライス) 100円。
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並べてミタ。
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アップ。
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(by Xperia)

スープ。
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博多と家系のコラボのスープは濃厚な豚骨出汁で、とっても美味しいです!
成のデフォのスープに鶏油をプラスしてあるんですって。
そして、おろし生姜がいい風味を出してくれます!

麺。
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家系もどきですが、太麺ではありません。

後藤さん作のはるゆたかの麺だそうです。
はるゆたかといえば閉店した「もりや」ですね。
はるゆたからーめんは食べそびれましたが、今回、はるゆたかの麺との出会いは2度目です。

日本蕎麦チックの美味しい麺です。

チャーシュー
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肩ロースのチャーシューはワイルドな噛み心地でうま~

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紅生姜も合います。

今日の玉卵
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エクセレント!


ランチセットのアイス。
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特別にミックスにしていただけました。
ミキティ、ありがと~


ご馳走様でした<(_ _)>
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麺は多くてお腹いっぱい


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「まし」って?
麺増しだったのかなw








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