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ラーメン なかがわ亭@中川

2012年3月3日(土)。ひな祭り。
今年56杯目。

昨日の3月2日オープンのこちらを訪問。

家系フリークなのに見逃していたとはorz.

マーコさんに先を越されてしまいましたwww


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12時24分到着。
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市営地下鉄ブルーラインの中川駅は終点のあざみ野のひとつ前の駅、初めて降り立ちました。
コインパーキングがよくわからなかったので、北新横浜に車を停めて電車へこちらへ。
それにしても市営地下鉄って、運賃高っ!


改札を出て左側に中川郵便局が駅からすぐにありました。
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メルヘンチックな郵便局で可愛らしか~

その左手にパチ屋さんがあって、そのお隣でした。
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家系には黒烏龍茶が必要かも
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節系とかマー油もあって悩んじゃいます。
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お祝いの生花
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奥に直線カウンターが10席、四人掛けテーブル席が五つで計30席で広い店内です。

6割位の入りで、カウンター席にご案内いただきました。

メニュー。
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セットは高いかも。
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ドリンクメニュー。
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おつまみ。
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お酒も置いてあって、居酒屋チックでもあります。
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14時から18時まではカフェタイムにもなるのね。
フルタイム活用できるのはファミレスチックでいいかも。
ドリンクバーはおしゃべりに最適。

卓上。
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店内の雰囲気。
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テレビもありました。

何にしようか悩んで、野菜ラーメンにしたんですけどね。

正油と塩があったけど、わからなくてあとで気付きました。
「時間が掛かりますがいいですか?」と皆さんに女の子バイトさんが聞いていました。
もちろん待ちますよ。


本当に結構待ちましたね。
そのうちにお店は満席になりマチも。

野菜ラーメン 750円。
麺固め。
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ってあれ?
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野菜ラーメンにも海苔付いているはず・・・・

申告すると、お皿に載せず、指でつまんだ三枚の海苔を男性スタッフがラーメンに差してくれました。
(その前に「野菜ラーメンって、海苔付いてるんだっけー?」なんて会話が)

ついでにレンゲもいただき
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伝票。
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あら、麺固めとか書いていないけど大丈夫かな?
○がその意味?

まあ気を取り直していただきます。

アップ。
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サイド。
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スープ。
nakagawatei25.jpg

熱々なのは好印象
豚骨出汁は弱いですね。
乳化しているところは壱系かもだけど、そんなにクリーミーではないかも。
醤油ダレはって、えっ!
これ、醤油ダレがないって、塩じゃん!

黙っていれば、デフォで正油かと思っていた自分が甘かった。
お隣の方のスープとの色の違いで確定しますた。
その方が帰られたあとで撮ったのがこれ。
nakagawatei23.jpg

明らかに色が違っていました。

それにしてもスタッフのメニューに対するコンセンサスが全くないというのは・・・・

自分ももっとちゃんと言えばよかったです。←ココ大事
最初のお店は醤油食べたかった・・・

麺。
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中太縮れでちょっとピラピラした麺で弱い感じ。
固めではあったみたいでよかったです。

スープは塩ダレも弱く、麺との絡みはよくないです。
ただ熱いのが救いでした。


野菜とチャーシュー。
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野菜はまあまあ量もあって、シャキシャキで美味しいです。

スライスしたチャーシューはなかなか美味しいですが、量がしょぼ過ぎ(涙)


ご馳走様でした<(_ _)>
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正油は美味しそうに見えました。


男性スタッフ4名、女性スタッフ3名。
大陸の方は何名か。

オペはもたつき気味で待っている方多数でした。
新店なので頑張ってほしいですが、事前教育が足りない感じでした。

うずらの玉子もデフォでは載らないようで、壱インスパイアかなあ?


会計の時に可愛い大陸女子に野菜ラーメンは味が2種類あるとお伝えして帰りました。

明るい接客でしたが、うーん風味で再訪は?かも。
あざみ野の魂心家に行った方が確実だと思いました。

ラオの方より一般ピープル向けと感じました。


採点 ++

ラーメン的には ++



SHOP DATA
横浜市都筑区中川1-10-2(横浜市営地下鉄中川駅より徒歩1分)
045-911-7708
無休
11:00~翌4:00
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非公開コメント

ラオってラーメンヲタクの事? 勉強になるなぁ
中華レストランって、はずれ覚悟だね

とっけー様。

ラヲタ・ラヲ、ラーメンオタクのことですねv-373
うどんマニアはなんて言うんでしょう?

こちらは中華レストランという括りでいいかもでした。
オープン時のハズレって、痛いかもしれませんねv-390

再訪して確認しなきゃかもですが・・・
しばらく様子をみましょう。



No title

市営地下鉄が高いのは赤字経営だから???
そんな話をラジオで市長が言っていたような・・・です。

あれからラーメン屋さん敬遠してましたが今日は気を取り直しにぎょうてん伊勢原に帰りに寄ってきます。

従業員教育は管理者の責任なのは当然ですが営業中でも常に管理してナンボですよね。営業中でも見て修正や教育は続いてるんですから。
オイラの今の職場も悪すぎて退職者続出です(自分含)

No title

>市営地下鉄が高いのは赤字経営だから???
そんな話をラジオで市長が言っていたような・・・です。

そうなんですか!
市民の地下鉄なのでどうかひとつ値下げしてほしものですが、難しいのかもしれないですね。

>あれからラーメン屋さん敬遠してましたが今日は気を取り直しにぎょうてん伊勢原に帰りに寄ってきます。

美味しいガッツリでテンション上がられましたかv-290

>オイラの今の職場も悪すぎて退職者続出です(自分含)

えっ、これってすごく意味深なのですがe-447

No title

金沢シーサイドラインは有名ですよね。
優先席関係なく携帯使用常用路線!
小田急も変わらないですけど。
横浜市って難しいのですかね。

美味しいガッツリしてきました(^^)/
当然、大盛り野菜増し(爆)

次は決まっているので問題ないですよ。
国道沿いに店の売りにしている横断幕はヨレヨレで読み取れないまま気づいてないし(普通ピン張りにするやろっ・汗)
売り上げは改装後に落ち込むし・・・
まあ色々ですよ(笑)

開店順延したのに…

一ヶ月も開店を遅らせて新スタイルへの完熟をした筈なのに・・・
ダメダメでしたか・・・

こちらは市が尾のら~めん市場の2号店ですね。
まぁ比較的、独善的なスタイルと言うか(んなモン売りになるか!)

なかがわ亭の試みは斬新ではありますが不慣れが目立ちます。
珍しく喫煙可でしたっけ?

暫し静観、今後に期待、といった所でしょうか。

最悪でした

この店に行ってあまりに最悪な経験をした為、同じ内容のブログ等あるかと思い見てたらここが最初にヒットしたのでコメント残させてもらいます。
俺が行ったのは開店日当日、午後7時過ぎ。
4人で行ってラーメンが出てくるまで15分位・・・
出てきたラーメンは・・・冷めきったスープでラーメン屋で初めての経験をしてしまった・・・速攻店員にラーメンが冷たいんですがと言ったところ、トッピングのネギを乗せてあるからだと言い訳・・・
アホか?代わりに出てきたラーメンは熱々だったがトッピングのネギは別皿だった・・・
ネギラーメンを頼むとスープが冷めきるのか??
とんだ言いわけだった・・・
後日ラーメンを食べないで生姜焼き定食を頼んだら・・・なんと貧素な・・・生姜焼きの肉はどこにあるのか探す位皿がスカスカ・・・
それで780円
実質250円位の価値にしか見えない定食だった・・・残飯と言ったところが正しいかも。
もう二度と行かないだろう。
俺も経営者でこのラーメン屋で会社を営んでるけど、お客さんには絶対行かない方がいいと逆に勧めてしまう店だった。

kazuun様。

e-466コメ返し遅くなってすみません

>美味しいガッツリしてきました(^^)/
当然、大盛り野菜増し(爆)

それはよかったです!
美味しいラーメン食べるとテンションあがりますよねe-454

>次は決まっているので問題ないですよ。

安心いたしましたe-68
今のご時世、職に就くのは非常に厳しいですものね。
私モチベーションを上げて、仕事も頑張りたいと思っていますe-257

パトリックKC様。

>こちらは市が尾のら~めん市場の2号店ですね。
まぁ比較的、独善的なスタイルと言うか(んなモン売りになるか!)

そうだったんですか!
市ヶ尾のらーめん市場は私にとって最悪でしたので・・・・
こちらもかなりダメージを食らいましたがv-12

>なかがわ亭の試みは斬新ではありますが不慣れが目立ちます。
珍しく喫煙可でしたっけ?

暫し静観、今後に期待、といった所でしょうか。

確か灰皿が置いてあったと思います。
ランチタイムは禁煙の方がいいかなと思います。

あまり好評価なコメントがないので、どうなのでしょうか。

近所の社長様。

>出てきたラーメンは・・・冷めきったスープでラーメン屋で初めての経験をしてしまった・・・速攻店員にラーメンが冷たいんですがと言ったところ、トッピングのネギを乗せてあるからだと言い訳・・・
アホか?代わりに出てきたラーメンは熱々だったがトッピングのネギは別皿だった・・・

これはひどいですね・・・・
言い訳の前に謝罪の言葉はあったのでしょうか?

>後日ラーメンを食べないで生姜焼き定食を頼んだら・・・なんと貧素な・・・生姜焼きの肉はどこにあるのか探す位皿がスカスカ・・・
それで780円
実質250円位の価値にしか見えない定食だった・・・残飯と言ったところが正しいかも

ラーメンも定食もダメダメだと、中華食堂の意味もないですねe-260
CPも低いですし、今後どうなることやらかもですねe-441

今後、どこまで続くのか
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