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らー麺 つけ麺 一酵や@西横浜

2011年12月10日(土)。
今年302杯目。

仕事仲間のSさんより、すごい情報をいただきました。

イツワ製麺所食堂の新店がオープンですって!

11月16日にオープンしていたとは全く気付きませんでした。
19日にはその道を通っていたというのに

早速、掲示版に載せたところ、多くのラヲタの方が飛び付かれたようですね

私は平日は行けないので、土曜日の訪問となりました。


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11時50分到着。

わー、これじゃなかなかわかりませんよねー

東神奈川店の方は看板がありましたけど。

本店は下見に行っただけで未訪問です。

向かって右隣りに広いコインパーキングがあります。
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営業時間。
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L字型カウンターは9席くらいでしたか(うろ覚え)。

スタッフは東神奈川店にいらした店主さんと女性の助手さん(だったと思います)。
落ち着いた静かな佇まいです。

先客は4名。

お店のこだわりが掲示されていました。
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メニュー。
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こだわり。
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メニュー写真。
らー麺の部。
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つけ麺の部。
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トッピング。
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メニューは12種類と多く、悩んじゃいましたが基本のつけ麺を選択。

麺の量は150gから300gまで同じ料金というのも豪気ですよね

シンプルな卓上。
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お水のグラス。
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食事の際に水分を多く摂る私には嬉しいです

つけ麺 790円。
麺 300g
味つけ玉子 100円。
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味付け玉子には昆布と大根が付いてきました。
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おでんみたいですね

レンゲがお盆に載っていなかったので、持ち上げてスープを飲んでみました。

東神奈川と同じ鶏の出汁の塩味のスープですね。
こちらは塩がとがった感じで美味しいですが、かなりしょっぱいです。

アップ。
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たっぷりの茹でたモヤシ、青梗菜、キクラゲが載っています。
ビジュアルも色鮮やか

麺。
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つけ麺としては細めな麺です。

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濃い塩味のスープと絡んでとても美味しいですね

スープの中にいたチャーシュー
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総州三元豚 白王ということです。

とってもまいう~

味付け玉子。
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よく茹でてありますが、味が濃い目で美味しいです。

しょっぱっめなところも好み

スープ割。
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鶏の出汁のスープ割を少しずつ足して行くと、しょっぱさが緩和され、とっても美味しくなっていきました。

スープが奥のある複雑な味わいになりました。


ご馳走様でした<(_ _)>
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血圧の神様の元、少しスープは残しました。

てゆーか、300gの麺は結構多くてお腹いっぱいになっちゃったんです


大変美味しゅうございました。


後客は11名と店内にマチができました。

広い店内で壁際にベンチもあるので、待つのはつらくないですね


美味しかったです&再訪の旨を告げると、店主さんも助手さんもにっこりしてくださって、こちらも嬉しくなりました。



採点 


SHOP DATA
住所   横浜市西区浜松町10-7
TEL  045-341-0349
営業時間 11:30~15:30
定休   月曜、火曜
相鉄線  西横浜駅より徒歩2分
改札を左側に出て国道1号を渡り、直進。少し先の左側。
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非公開コメント

気になるじゃねーか

「中華チーノ」って、なんじゃらほい。(古っ
めっちゃ気になるじょ!

No title

いちいち素敵っ!!イツワさんは粋な事やってくれますね~v-10
300g行くとはさすがRYURYUさん!!(笑)
おでん風タマランも美味しそ~!!
ちなみにあえて「煮込み」になってるとこがポイントみたいですよv-290
pakioさんが食いついてる中華チーノも気になるけど、
確か本店にはなかった濃口醬油つけ麺が気になりますね~
小豆島の「丸島醬油」って、ちょっと懐かしいし・・・
これは是非行ってみなくちゃv-530

pakio様。

ですねー、中華チーノ、めちゃ気になりますv-290

パキちゃんのレポが近々あるかもv-343

私も食べに行こうっとv-410

ぴょんこ様。

本当、いちいち素敵v-352
本店にはもう行かなくても済んじゃうカンジですv-290
でも本店のあの特殊な雰囲気は体験しておくべきかも。

ところで、店主さんと助手さんは昼間はこちらへ来られていますが、東神奈川店はお弟子さんに任せているのかしら。
夜の部は東神奈川に行かれているのかな。

中華チーノ

どうも。
本日4回目の訪問。いま話題(?)のチーノ、食べてきました。
890円は強気の価格設定だと思いましたが、食べて納得しました。具の完成度が高いです。野菜の種類(彩りも)が豊富で、中盛り麺で満腹なのに低カロリーチック。麺のうまさが引き立つ具とスープ。
☆5つ。ラーメンというより、麺料理かな。

味は黒胡椒やトウガラシで非常にスパイシーで、トマトの風味を比較的強く感じました。中華風のスープスパゲティみたいな印象。

じつは、職場で「中華チーノじゃ「中華・中華」だね、意味がわからないね」と話題になりました。
さっき、検索してみたらペペロンチーノのチーノなんですね、これ。
納得!(おそいか)。
でもペペロンチーノのチーノもトウガラシ由来という説があるんですね。やっぱり中華・中華?…奥が深いな(笑)。

追伸:水曜・木曜は昼に待ちができていたそうです。場所柄ありえない!



S様。

会社がこちらの近くでめっさ羨ましい!

中華チーノ、中華・中華なんだ~e-257
めっちゃ美味しそうですv-411
年内に食べに行きまーすv-354

平日にマチは、さすがに名店の実力ですね!
でも、Sさん情報をが大いに貢献されたのではv-363

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