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東京ラーメンショー その6 五福星(うーふーしん)

2011年11月6日(日)。
今年272杯目。

数日前、宮城の片腕のラーメン店主として放映されているのを観ました。

YOU TUBEで、店主さんご夫妻が自前で被災地での炊き出しを行う姿を見て、目頭が熱くなりました。

東京ラーメンショーでは絶対食べたいと思ったラーメンです。


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宮城復活!宮城復興!
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雨は幸いすぐ止んだのですが、このカッパのおかげであったか~い

Lサイズ(多分メンズ)なので、すっぽり~。
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並んでいるとき、TVカメラを持った方の取材を受けました。
日テレのカメラマンさんでした。
11月16日放映の「スッキリ!」に映るかもです。

五福星のこだわり。
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何故、被災地にぶたみそラーメンだったのか。
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水不足対策のため、喉が渇きにくいなどの工夫がなされています。

ラーメンを受け取る順番が来ました。

自ら、窓口にいらした奥様に「テレビで観て感動しました。頑張ってください!」と伝えました。

奥様は「応援してくださってありがとう。頑張ります!」と仰って、目を潤ませ、かまぼこをおまけに下さいました.こちらこそありがとうございました<(_ _)>


ぶたみそラーメン 800円。
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アップ。
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サービスのかまぼこ 本当は300円。
表。
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裏。
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のっけてみた。
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大きな長いかまぼこです。

笹かまは仙台の名物ですものね。


スープは、酒粕と仙台みそを合わせたもので甘いみそ味ですが熱々でとても美味しいです

被災地は寒いので甘さも嬉しい一味でしょう

麺。
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中太のよく縮れた麺はうどんのようなビジュアル。

コシがあって、スープと絡んでとても美味しい

豚肉もたっぷりでまいう

おおぶりの大根も美味しくて甘い味の豚汁みたいで、寒い野外で食べるのにぴったり!

桜エビもいい味出していました。


かまぼこも美味しかったです。

ご馳走様でした。

これからも復興のために頑張ってください、



採点 


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有名人が絶賛とか納得とか店長のこだわりとか能書き多い店にろくな店がないと自分は思っていますが、こちらはいかがなもんでしょうか?

ふじわら様。

こちらもメディアにもたくさん出ていらっしゃいますね。
撮影風景も拝見しましたし、インタビューも受けましたが、局のスタッフも良心的でいい感じでした。

奥様ともお話ししましたが、復興への熱意が生で伝わってきました。

ラーメンもそれまでのいろいろな種類のメニューをやめられて、ぶたみそラーメン1本に絞られ、常連さんの反応は様々だったようですね。

ぶたみそラーメンは復興にふさわしいラーメンで、とても美味しくいただきましたe-68
評価は人さまざまだと思いますが。
被災地はまだまだ大変だと思いますが、頑張っていただきたいと思います。
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