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ラーメン勇@川崎

2011年10月16日(日)。
今年249杯目。

ネットサーフィンしていて見つけた新店です。

1年前、仕事帰りにたまたま見つけた新店「ラーメン勝」の跡地に出来ました。

せたが屋の本店・鶴見店の店長という経歴を持つ方の独立ということです。
10月11日オープンです。

平日は川崎には行けなくて今日の訪問になりました。


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11時19分到着。

マチは2名様。
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今日までワンコイン。
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丸山製麺なんだ!
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お祝いの生花
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こちらはお肉屋さんですよね。
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看板はポップだけど、この札は真面目。
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10月半ばだというのに暑いので、待つのはプチつらいかも

この時点で後ろにはマチが5名ほど。

券を買うようにとスタッフさんから案内が。

券売機。
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腕が写ってしまったのはご愛嬌で。

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右下ボタンをポチ。


しばらく待ってカウンターに案内されました。

カウンター席10席、二人掛けテーブル席が二つで計14席でした。

加藤 茶からお花が。
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前島氏からも。
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試食会の時は、ソラノイロの方も応援にいらしたようでしたね。

今日は店主さん、お二人の男性、女性おひとりの4人態勢でした。


卓上。
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勇ラーメン 500円。
麺固め。
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アップ。
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丼。
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丼が大きいので盛りはよくないように見えますが、結構な量のようです。

ニンニクは別皿で提供されました。
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これで完成。
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2種類食べられかなと思って来たのですが、ツレも勇ラーメン希望でした(チッw)

私はせたが屋鶴見店で魚郎しか食べていなかったので、これしか比較が出来なかったし、太麺ラブなので

スープ。
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甘じょっぱいスープは、魚介風味で、背脂とのマッチングがいいですね。

ガツン度はプチ弱いけど美味しいですね。

麺。
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中太で、ぶりぶりに縮れた麺じゃ固めでめっちゃうまーい

丸山製麺さすがです!
ホームせんだいも丸山製麺なので、うれしーな

チャーシュー
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分厚いのと、ゴロチャーがたくさんで、ボリューム満点

めっちゃまいうー

ニンニク投入。
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さらに美味しくなりました


モヤシとキャベツもとても美味しかったです。


麺はかなり多くお腹いっぱいに


ご馳走様でした。
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塩も醤油もつけ麺も皆美味しそうでした。

接客もとてもよいですね。

人通りが少ない場所ですが、頑張ってほしいですね



採点 



SHOP DATA
住所    神奈川県川崎市川崎区南町8-9 サウスウイング川崎101
営業時間  11:00~14:30
      17:00~スープが切れるまで

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非公開コメント

奇遇ですね

味コメです。
私は本日、2番目に入店です。一番最初に店を出たのが私です。全く気が付きませんでした。
では!

味コメ様。

えっー、全然気が付きませんでしたーv-394

シャッターで行く予定だったのですが、アクシデントで遅くなったのが残念e-441
リアルで遭遇したかったですe-455

こんにちは!

店主さんはラーメンに熱心で一つ一つのクオリティも高いので是非これから頑張っていって欲しいですね^^;

そして丸山製麺…w

ホントにお好きですねー(^o^)
そういえばせんだいのつけ麺僕食べたことないんですがryuさんは食べられましたか?

nori様。

コメントありがとうございますe-257

勇ラーメン以外のメニューもすべて美味しそうでしたe-75
店主さんからは神オーラを感じましたv-352
クオリティの高さ、接客の良さゆえに、繁盛することを願っております。
三三七からの流れでお客様が見えるといいですねe-420

丸山製麺は大好きなんですv-343
桜ヶ丘の熱烈家も丸山製麺ですしv-290

もちろん、酒井製麺・大橋製麺・染谷製麺なども好きですけれど。

せんだいのつけ麺も何度かいただいていますが、せんだいはあのスープと麺の絡みが最高なので、ついいつもの醤油になってしまいますe-349
つけ麺は味噌が基本のスープで、普通の家系のつけ麺よいうよりはせんだいのオリジナルつけ麺ですね。なかなか美味しいですv-410
夏には多く出ているようでした。

No title

こちらのお店の丸山製麺は東京の丸山製麺で横浜の丸山製麺とは一切関係ないみたいですよ

unknown様。

そうなんですか!
てっきり、横浜の丸山製麺かと思っちゃいました。


よくみると、電話番号も東京のようですね。
麺箱も木箱じゃなくてプラだし。

情報ありがとうございましたe-257
でも、どの商品も美味しそうな麺でよい製麺所ですね!
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