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ラーメン荘 その先にあるもの@立川

2011年9月25日(日)。
今年228杯目。

昨日は果たせなかった立川遠征です

ラーメンバズで結構気になっていたこちら。
今夏、京都と大阪に行ったときにやはりラーメン荘がいくつかあり、なおさら興味津津。

立川の「その先にあるもの」が10月2日に閉店ということで行かねば!と。


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車は北口の方が安いらしいです。
ネットで安いところを探してこちらに停めました。
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1時間40分位で着きました。
やはり遠征です。

南口に出て、12時9分にたま館に到着。
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「たまやかた」って読むんですね。
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「たまかん」かと思っていました。

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並び方。
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京都の「夢を語れ」から始まったこちら。
歴史は次のようです。

ラーメン二郎

二郎の支店から独立した富士丸(旧二郎赤羽店)

その富士丸の元店長が京都に出店した
『ラーメン荘 夢を語れ』

その『夢を語れ』の支店が東京の立川に出店
それがこの『ラーメン荘 その先にあるもの』

券売機。
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若いイケメンスタッフさんに券を渡すと「麺の量が多いので、女性やお子さんは少な目をおススメします」と言われましたが、すかさずツレが「大丈夫です」とw

カウンター席は15席。
前の方が座ると満席に。

並び方の通りに並んで待ちました。

お箸・レンゲ・おしぼりはこちら。
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セルフサービスです。

卓上には何もありません。
あとで調べると調味料は持ち込み自由と壁に書いてあるそうです。

後、写真撮影も自由と書いてあるとか。

店長の西岡さんも若くイケメンで、すごく手際よく裁いています。
平ざるでの湯切りは箸遣いがお見事!

10月10日に兵庫県西宮に6号店がオープン。
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少し待って、提供されました。

私の豚ラーメン 900円。
ニンニク・野菜・アブラ・カラメ。
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キター!
どかーん!

アブラは別皿。
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ツレの豚ラーメン 900円。
ニンニク。
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並べてみた。
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ツレののサイド。
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同じくアップ。
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私ののサイド。
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裏側はこう
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これこそ、ガチ豚やー

スープ。
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カラメにして正解!

甘めのスープですが、美味しいです

麺。
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野菜を掻き分けてのリフトです。
映りが悪くてすみません<(_ _)>

平打ちの太麺はとても美味しいです。
固め指定出来たら、もっとよかったんだけど。

チャーシュー
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めっちゃジャンクでまいうー

アブラ投入!
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これでさらに旨みアップ
めっさジャンクや

野菜を結構片付けてようやく天地返し
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麺はすんごい量で、ツレに結構手伝ってもらいました。
さすがの私も無理で、女性は少な目がいいですね

パネエ量の豚ちゃんは完食。

ここまででした。
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とっても美味しかったです

スタッフお二人はとっても感じがいいです


お隣の野菜多めの方のはマシマシですんごいタワーでしたね


私たちの後はすぐ行列になり、いいタイミングで入れました。

帰りはこんな感じ。
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たま館で一番人気らしいのに卒業は本当に残念

来年くらいに関東に支店が出来るらしいので、その時は訪問したいと思います。
そして富士丸も訪問してみましょう。



採点 



SHOP DATA
住所   東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
TEL    042-512-8863
営業時間 月~金 11:00~15:00 17:00~24:00 土 11:00~25:30 日 11:00~23:00  
定休日  無休
席数   カウンター 15席
駐車場  なし
公式HP


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