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中華そば うめや@氷取沢

09年8月10日(月)。昼。
厚木家に行こうと思ったら、月曜定休でした
しかも台風9号で豪雨
で、杉田家に行ったのですが、すごいマチで断念

それで、うめやに向かいました。
カマリヤ大将@釜利谷も候補だったのですが、こちらに決定!
カマリヤ大将、通ったので写真とりました。
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また今度、来ます。
この並びに、家系らしい「がんこ親父」とお店もありました。
こちらも来てみたい!

うめやに着きました。
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Pあります
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反射で光っていてすみません<(_ _)>
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券売機。
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メニュー。
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特製中華そば 850円。
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アップ。
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魚介のとろっとしたスープ。
特製つけ麺 900円。
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麺。
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スープ。
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麺を持ち上げて。
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細ストレート麺。
美味しいけれど、柔らかいですね。
低加水ということですが。

私はもっちりの太麺が好きだぁ

味玉はとろっと
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だし汁をいただいて足しました。
これはまた、違うテイストで美味しいです。
090810_1321~030001

魚介スープは大変パンチのあるものでいいですね。

麺は吉田製麺店の方が好き。

人それぞれの好みですが・・・

基本、よほど美味しくないと、しなそば、中華そばの大の苦手です。

でも、小田原の味一は最高に美味しかった。

味一が閉店してしまって、その後、御主人が亡くなられたと聞きました。(合掌)
2度行きましたが、1本当に美味しくて、1時間くらい並んでも苦にならなかった。
あの味がもう食べられないのは残念でなりません。

うめやの麺のコシの弱さが私には合いませんでした。
スープは合格点でした
店数は、+。
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