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横濱家@新羽でシンシンメン

2011年6月1日(水)。 今年126杯目

週の真ん中でお疲れモードで、ラーメン思考回路もストップ。
雨も降って来たし、駐車場付きのところかな。

で、定番の横濱家。

ぴょんこさんが中本デビューしたと伺って辛いラーメンが食べたくなったからです

12時くらいに行くといつものように繁盛していました。
駅前・駐車場付きでいい立地ですもの。


提供は早いです。

シンシンメン 880円。
激辛。
麺固め。
61-y1.jpg



アップ。
61-y3.jpg

スープ。
61-y4.jpg

割と濃厚で美味しい感じなのですが、残念なのが臭み。
八角は入っていないらしいのですが、八角に似た臭みが鼻をつくのです。
好き嫌いなんでしょうけれど。

麺。
61-y5.jpg

麺は、やはり以前のぷりぷりした麺の方が断然美味しかった。
デフォのラーメンスープは重いのに麺は軽いですねえ。

61-y6.jpg

ネギやモヤシはこのスープに合っていて美味しいです

61-y7.jpg

豚挽肉は今回少なかったですが、豚挽肉と野菜とスープとのハーモニーがとてもよいです


香辛料の臭みがなければ、もっと点数が高いのですが。

採点 


やっぱり、中本の北極が食べたい

あと、駒岡ニュータンタンの天国も!
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No title

横濱家~!!いつもトレッサの行き帰りに気になってましたぁ~~~
そんな辛いのがあったんですね?こりゃ行かなくっちゃv-10

ニュータンタンは辛いのを期待して行ったんだけど・・・
美味しいんだけど、いわゆる「タンタン麺」とは別ジャンルの食べ物
なんだなぁ~と、うなだれながら店を後にして、それっきりです(笑)
「天国」って辛いんですか?めっちゃ興味深々ですv-344

ぴょんこ様。

中本デビュー、おめでとうございますv-25

横濱家のシンシンメンは激辛でも全然辛くないので、ぴょんちゃんには向かないかもです。

駒岡ニュータンタンの天国はすごいらしいですv-41
夜営業のみなので、ハードル高いですが近いうちに制覇したいと思いますe-269
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