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告知 らーめん家 せんだい@鶴ヶ峰

2012年1月5日(木)。

昨年12月下旬にせんだいの事務長であられる吉野氏からメールをいただきました。

券売機やこれからのメニュー等についての意見を伺いたいということで、こんな私でよろしければということで
本日吉野氏とせんだいで待ち合わせしました。

吉野氏はホームページ管理と採用活動も担当していらっしゃいます。
公式HPはこちら

現在、基本のラーメンは600円で販売していてあれだけの行列がありながら、なかなか黒字にはならないということです。たしかにあのような濃厚なクオリティの高いスープで600円というお店はなかなかありません。
これは値上げに踏み切るしかないのではと。
なおかつ、人件費の削減を考えて券売機の改良に踏み切ることになったそうです。

これは小路(しょうじ)社長・有川店長・吉野事務長が長い間話し合ってこられたことだそうです。
そして、元・超常連である私にも意見を聞いてくださるという嬉しいお声掛けをいただきました。


これが新券売機です。

sendai-kenbaiki 1

新型のタッチパネル方式。


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