FC2ブログ

ラーメンショップ 椿@羽沢町

2010年2月15日(月)。

noriさんのレポを見て再訪してみることにしました。

初訪問のレポ

昨年8月に訪問した時は、椿という名前は付いていませんでした。
暖簾も新しくなったような気がします
名前があった方が認識しやすくて良いですね

13時35分蔵に着きました。
tsubaki2.jpg

席は8割方埋まっています。
カウンター席とテーブル席1つとお座敷があり、広いです。

メニュー。
tsubaki16.jpg

ラーメン 並550円、中650円、大750円とCP高いです

ネギが100円というのもいいですね。
チャーシューは200円。これは普通のプライス。

大将が一人で作られています。
他に女店員さん3人くらい。


tsubaki6.jpg

写真が大ボケですみません<(_ _)>

「カプサイシンはこんな人におすすめ」とういうコピーが面白いです
・肥満ぎみな人・血圧の高い人・食欲のない人・胃腸の弱い人・かぜをひきやすい人」

私は最近高血圧気味なのですが、昨日、「蒙古タンメン中本」を食べたので遠慮しました。

卓上。
tsubaki4.jpg

前回来ておいしそうだったこちら。
ネギチャーシューメン 900円。
麺固め。
tsubaki8.jpg
アップ。
tsubaki9.jpg

大きな丼で得した気分

丼が小さいお店ってケチくさい気がするし

スープ。
tsubaki10.jpg

こちらの脂は背脂で、大将が丼に最初に背脂をチャッチャ、チャッチャと振り入れます。

結構な量なのですが、意外にギトギトしていなくて美味しいのです

しかも前回より、スープはすごーく美味しくなっている

醤油が立っているし、ライトさが減って豚骨出汁もよく出ています

見た目より、ガツンと来る味です

麺。
tsubaki13.jpg

麺は極細に近い細ストレート。

「丸囲いのあ」=まるあ(かな?) ラーメンショップ と麺の箱に書いてあります。
東京の電話番号でした。

食感的には悪くないけど、イマイチ好みでないかも。

チャーシュー
tsubaki14.jpg

脂身もほとんどなく、柔らかく、味付けも良い!

しかもボリュームたっぷり

まいう!

ネギ。
tsubaki15.jpg

辛みがなくて好みだし、量もたっぷり

ここでもCP高し!

ネギの奥にほぐしチャーシューもたっぷり入っていて美味しー

採点 

(麺が改良されれば


ちょっと愚痴…バイト風味の女の子の雑な接客は教育した方がいいと思う。接客はとても大事。

他の方々は感じ良かったです
スポンサーサイト



プロフィール
カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
最新コメント
最新記事
カレンダー
01 | 2010/02 | 03
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 - - - - - -
カテゴリ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
最新トラックバック
月別アーカイブ