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牛乳屋食堂@新横浜ラーメン博物館

09年10月5日(月)。

仕事の関係で4日間もラーメンが食べられず、枯渇状態でした

そこで、待望の牛乳屋食堂の期間限定タンメンだ

家系大好きだけど、実はタンメンもサンマー麺もジャージャー麺も坦々麺も好きなんです


平日の昼はラ博は空いていて、こちらもほぼ空席。

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卓上。
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調味料はGABANのみとシンプル。

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タンメン 800円。
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gyunyu8.jpg

マーコさんの写真から、もっと透明なスープを創造していましたが、茶が勝ったスープ。

スープは何と甘い、そしてあっつあつだぁ

麺。
gyunyu9.jpg

ひらひらした平打ちの中幅の麺。
このタイプは好き

私の好みはもっと塩みの効いたスープなんだけど、とにかくガツンと迫る味で、マーコさんの言のごと

く、とにかくレンゲが進む、進む

パンチが止まらず、箸も止まりません

朝抜きでお腹ぺっこぺこだっただけでなく、すごい迫力の味なのです


野菜もたっぷりで、ヘルシー

中厚のほろほろしたチャーシューの小さいぶつ切りがいっぱい!

これで800円はかなりお得

どこまで行っても、熱々のスープは今はない小田原の味一を思い出させます。

ほんと、うまいっす!

これで、塩味が前面に出ていたら、だな。

採点 

明日から二連休

どこのラーメン行こうかな
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