家系ラーメン 秦野家@秦野

2012年12月23日(日)。
今年335杯目。

家系の新店なので行かねばと思っていましたが、如何せん秦野は遠い!
(ぴょんちゃんお疲れ様でした<(_ _)>)

12月1日オープンですが、ブレがあったりしていたようで。
でも、自分で食べてみなくちゃわからないものね。

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13時16分到着。



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なんつッ亭@渋沢

2010年2月21日(日)。

今日は大物のこちら。

246は混んでいて結構かかりました

13時13分到着。

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駐車場は広いです。
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可愛いタヌキの置物が
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シート内は10人ほどの並び。

外は寒いのでシートは助かります!

列の並び方。
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ここだけだと思ったら、店内にも多くの椅子が
煙草は外で。
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臨時貸切営業の案内。
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思ったより回転はよくて、10分ちょっとで店内に入れました。

お土産コーナー。
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明るくにぎやかな店内。
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メニュー。
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13時45分、カウンターに案内されました。
32分のマチでした。
意外に早い

卓上。
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お水は薬缶。
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ツレのネギチャーシューメン 980円。
平打ち麺。麺固め。
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アップ。
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私の同上。
玉子。100円。
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アップ。
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麺は細麺と平打ち麺が選べるようになったそうです。

スープ。
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表面は、半蔵のように真っ黒じゃなくまだら。

(半蔵は、「俺の空」インスパイアで「俺の黒」発売中)

思ったより全然あっさり。
ちょっとしょっぱいかな。

しかし豚骨出汁がしっかり出ていてまいうです

麺。
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コシのある平打ち麺。

スープと絡んでとても美味しい

ただ、スープが熱々ではなく、途中からぬるくなったのがちと残念

チャーシュー
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大きなチャ-シューが5枚も入っていて大サービス

お味もウマ

玉子。
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冷たかったですが、とろみ加減がよい。
味付けはしてない感じでした。


ご馳走様でした!
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ネギもチャーシューもてんこ盛りでおなかいっぱい!

完食はなんとかしましたが、完飲できませんでした

美味しかったです。

基本のラーメンはネギでなく、モヤシがてんこ盛りでそちらも美味しそうでした

採点 


さすが本店でした

接客も素晴らしい

スタッフが古谷氏にそっくりでどれだけリスペクトしているかわかりました



追記。

やはり帰りも246は渋滞。

でも、246沿いはラーメン店がいっぱい!
激戦区だったのですね。

しかし、遠征でぐったり疲れました。
渋沢は遠かった。


でもでも名店を訪問出来てよかったです


SHOP DETA
秦野市松原町1-2
11:30~23:00
無休
P 28台
席 27席
1997年創業
小田急小田原線渋沢駅より徒歩5分
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