達磨家 藤沢店@藤沢

2017年10月12日(木)。


代休最後の3日目は、超久しぶりにh家系の新店へ(笑)
全然、家系に行っていなかったので(;^_^A

本日、BOBMBA家 藤沢店の跡地にオープン。

湘南台の本店は行きましたが、こちらは未訪問でした。


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麺家 Dragon kitchen@善行

2017年7月31日(月)。


今日は一日、善行で実にハードな研修。

でもお昼休みは、ちゃんと1時間取れるのは嬉しい(^-^)/
麺友のマッチーと近くのドラゴンキッチンへ。


初訪問は6年前でした。


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中華料理 玉佳 台町店@藤沢本町

2016年12月1日(木)。
今年345杯目。

今日は藤沢本町でお仕事。

午前はレポーターも務めて頑張りました。


朝降っていた雨も昼に止んだし、楽しいランチタイム(^^♪
マッチーと一緒で嬉しいな~



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麺や 一峰@門沢橋

2016年11月27日(日)。
今年341杯目。

昨年、直系が次々と姿を消しましたが、2015年11月29日にまつり家も閉店しました。

1年後の11月22日に店主さんの内田貴子さん御夫妻が淡麗系のお店をオープンということで、駆付けました!



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外観はマチがあったため、あとで撮影。

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らーめん晴れる屋@江ノ島

2016年10月22日(土)。
今年310杯目。

江ノ島では、レアなポケモンがGETできるらしいので(^^♪



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ライトな家系ということで遠巻きにしていたのです。

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らーめん夢中@六会日大前

2016年7月10日(日)。
今年203杯目。

自家製麺 らーめん工房 縁@香川にフラれましたが、この辺りには店主さんの修行先の夢中や、まつやもあるので大丈夫

すぐ近くのまつり家のあとの藤澤家は、心動かずでw


今日は夢中に行くことにしました。


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自家製麺 らーめん工房 縁@香川

2016年7月10日(日)。


5月10日オープンの新店で、評判のよいこちら。
ここのところ、神奈川の西寄りには足が向かないのですが、こちらの方に背中を押されて!



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藤澤家@湘南台

2016年1月10日(日)。

まつり家が11月下旬に
閉店し、そのあと1月7日にオープンしたこちらを訪問しました。

店主さんは、まつり家で1年強修行されたあと、幡ヶ谷の横浜番長(豚骨番長@阿佐ヶ谷の系列・すなわち日の出ラーメンの流れ)、また麺家 鶏豚大将 のプロデュースもされたとか。

黒一番・その後のくろ㐂゛は豚鶏大将のの系列店らしいですね。(両方とも未訪問)

直系店の閉店が続きましたが、まつり家の店主さんが体調不良となり、こちらの店主さんに次を任せるという流れであったらしいですね。

お店に着くと、車がいっぱい!


fujisawaya2.jpg

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らぁめん鴇@藤沢

2015年8月16日(日)。
今年220杯目。

今年6月8日オープン。

麺や維新で初めての独立された横山巧氏が地元藤沢にオープンされ、ラヲな方が続々と詰めかけたこちらへやっと訪問。

駄舌なもので、淡麗系でも得手不得手がありwww

同時期にオープンした北茅ヶ崎のDAIKUMAもプチ遠いと思い未訪問(汗)

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